Фильм "Один прекрасный день" рассказывает о молодой, симпатичной жительнице Нью-Йорка Мэлани Паркер. Женщина сама воспитывает сына и успешно строит карьеру архитектора, крутясь целыми днями подобно белке в колесе. В это же время преуспевающему журналисту Джеку Тейлору, привыкшему вести свободный образ жизни, бывшая жена на несколько дней оставляет дочку.
Джек и Мэлани в один прекрасный день со своими детьми опаздывают на школьную экскурсию. И это только старт их приключений. Так они знакомятся и решают помочь друг другу одновременно целый день присматривать за сыном и дочерью и выполнять очень важные рабочие дела, намеченные на этот день.