История фильма «Эдвард руки-ножницы» весьма схожа с историей о Франкенштейне, однако она более эффектна и держит зрителя под впечатлением на протяжении всего просмотра. Ученый, создавший существо, названное Эвардом, не успевает его полностью привести в порядок, оставляя ему вместо рук самые настоящие ножницы.

Соседка, случайно обнаружившая Эдварда в особняке учёного, решает подарить ему новую жизнь, сделав из него уникального парикмахера. Помимо всего прочего, Эдвард смог влюбиться в юную девушку, которая, несмотря на страх перед его руками-ножницами, находит его добрым и потому отвечает ему взаимностью. Смогут ли эти чувства перерасти в нечто большее или же у странного существа никогда не будет любви?